お手軽ランチ検定検定 - 調理力検定 - 調理力で健康!プロジェクト
簡単・手軽にランチを作ろう

お手軽ランチ検定
全5問

ランチは手軽に済ませたいもの。特に夏休みなどは普段より食事作りが大変ですよね。そんなときは前日のおかずを使いまわしたり、電子レンジを上手に使って乗り切りましょう!(この検定は5問です)
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情報提供: 調理力編集部
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Q1
(1問目/全5問)
ランチの定番、めん類のコツは?
A 焼きそばのめんは、冷凍したまま炒めるとほぐれやすい
B そうめんやうどんには必ず差し水をする
C スパゲッティは塩を入れないほうがコシが強くゆでられる
D 具に肉などのたんぱく質と、野菜を加えると栄養バランスがよくなる
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お手軽ランチ検定
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「調理力で健康!プロジェクト」編集部
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